• Fours à air pulsé avec humidificateur.
• Structure extérieure et chambre de cuisson en acier inox.
• Isolation de la chambre de cuisson en laine de verre.
• Chambre de cuisson soudée à l’extérieur.
• Température max. 270°C.
• Ventilateurs de la chambre de cuisson en acier inox.
• Inverseur du sens de rotation du moteur pour une cuisson homogène.
• Angles intérieurs arrondis.
• Joint de porte à usage professionnel démontable (fixé entre la chambre et la porte).
• Poignée de porte ergonomique en tube d’acier.
• Porte double vitrage.
• Échelles porte-grilles démontables pour le nettoyage.
• Échelles porte-plaques bivalentes GN/EN de série.
• Pieds en plastique.
DOTATION :
• 1 grille 1/1.
Dimensions ext. (L x P x H en mm) | 865 x 735 x 565 |
Puissance | 6,5 kW |
Alimentation | TRI 400 V |
Capacité | 4 niveaux 600x400 et GN 1/1 |
Espacement niveaux | 70 mm |
Humidificateur | avec |
Ventilateur | 2 |
Ouverture | Latérale |
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