FOURS
- Humidificateur manuel.
- Structure extérieure en acier inox AISI 430 et chambre de cuisson en acier inox AISI 304.
- Chambre de cuisson soudée à l’intérieur avec coins intérieur arrondis.
- Ventilateurs de la chambre de cuisson en acier inox AISI 304.
- Porte en acier inox AISI 304 avec 2 verres trempés et système de circulation d’air entre les deux.
- Porte ouvrable à une main et fermeture à pousser ; Charnières réglables pour garantir l’étanchéité des joints de la chambre de cuisson.
- Bac de récupération de l’eau de condensation en acier AISI 304.
- Joint de porte en silicone alimentaire pour hautes températures.
- Pieds réglables en hauteur en matière plastique.
- Système électronique pour le préchauffage de la chambre avec une température accrue pour équilibrer la perte de température due à l’ouverture de la porte.
- Double vitesse de ventilation et inversement du sens de rotation du moteur.
- Phase de maintien de température pour limiter la prolifération bactérienne.
- Refroidissement rapide de l’enceinte de cuisson avec porte ouverte.
EN OPTION (à préciser à la commande) :
- Porte avec ouverture contraire.
| Dimensions ext. (L x P x H en mm) | 510 x 760 x 670 |
| Puissance | 5,2 kW |
| Alimentation | TRI 400 V |
| Capacité | 4 niveaux GN1/1 |
| Humidificateur | manuel |
| Ventilateur | 1 |
| Ouverture | Latérale |
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HORAIRES*
Du Lundi au Jeudi de 9h00 à 17h30.
Le Vendredi de 9h00 à 17h00.
* concerne les services : commercial, SAV et logistique, les autres services sont fermés de 12h30 à 13h30.
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