FOURS
COMMANDES MÉCANIQUES
- Panneau de commande électromécanique
- Minuterie de cuisson de 10 à 120 minutes
- Température réglable de 100 à 270 °C
- Vapeur directe contrôlée par bouton (5 niveaux)
- Chambre de cuisson en AISI 304
- Porte en verre démontable pour lavage
- Protection contre l'eau : IPX3, IPX4
- Prédisposition pour le lavage manuel
- Certification OC
- Bac de récupération des condensats, avec vidange sur la porte
- Charnière avec verrouillage de la porte pour une ouverture ajustée à 60°, 90°, 120°, 180°
- Pieds réglables
• Fours mixtes à vapeur par injection directe.
• Structure extérieure en acier inox.
• Isolation importante.
• Chambre entièrement en acier inox AISI 304.
• Angles intérieurs arrondis.
• Échelles porte-grilles démontables pour le nettoyage.
• Joint de porte interchangeable robuste fixé entre la chambre et la porte.
• Porte à ouverture latérale droite (réversible en usine UNIQUEMENT
- en supplément 300€ HT).
• Poignée de porte ergonomique en plastique.
• Boîtier de commandes protégé.
• Canal d’air de ventilation de la vitre extérieure afin de limiter la température de la surface du four.
• Micro sécurité de porte.
Les fours convections/air pulsé doivent impérativement être reliés à un système de traitement d’eau. En cas de panne due à la présence de calcaire et autres impuretés de l’eau, la garantie ne sera pas applicable.
| Puissance | 7,8 kW |
| Alimentation | TRI 400 V |
| Température | 100 - 270°C |
| Commandes | Mécaniques |
| Espacement niveaux | 68 mm |
| Humidificateur | Direct |
| Ventilateur | 1 Bidirectionnel |
| Ouverture | Latérale droite |
| Dimensions (L x P x H en mm) | 730 x 855 x 700 |
| Protection eau | IPX4 |
| Cuisson | Ventilée |
| Contrôle Température | Thermostat |
| Poids | 78,4 kg |
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HORAIRES*
Du Lundi au Jeudi de 9h00 -12H30 et 13H30 - 17h30.
Le Vendredi de 9h00 à 12h30
et de 13h30 à 17h00.
* concerne les services : commercial, SAV et logistique, les autres services sont fermés de 12h30 à 13h30.
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