PIZZA
Résistance dans la pierre réfractaire
• Façade en acier Inox AISI 304.
• Thermomètre d’affichage de la température.
• Régulation thermostatique jusqu’à 455°C.
• Sole en pierre réfractaire.
• Résistance à l’intérieur de la pierre réfractaire.
• Chauffage par résistances blindées (voûte et sole).
• Chambre de cuisson calorifugée.
• Régulation indépendante des 2 zones (haut et bas).
• Équipés d’une manette pour l’évacuation des fumées.
• Portes vitrées.
• Éclairage intérieur
À SAVOIR :
Résistance dans la pierre réfractaire :
La résistance est insérée dans la brique réfractaire.
La chaleur est diffusée plus uniformément pour une cuisson plus homogène.
Elle permet également un gain d’énergie et de consommation grâce à sa vitesse de mise en température
| Dimensions (L x P x H en mm) | 1460 x 1360 x400 |
| Puissance | 14,4 kW |
| Alimentation | TRI 400 V |
| Poids net | 183 kg |
| Dim. Chambre | 1080 x 1080 x 140 |
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HORAIRES*
Du Lundi au Jeudi de 9h00 -12H30 et 13H30 - 17h30.
Le Vendredi de 9h00 à 12h30
et de 13h30 à 17h00.
* concerne les services : commercial, SAV et logistique, les autres services sont fermés de 12h30 à 13h30.
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